Dieta zgodna z grupą krwi to teoria, która twierdzi, że ludzie z określonymi grupami krwi powinni jeść różne pokarmy, aby zachować zdrowie. Według tej teorii ludzie, którzy nie jedzą zgodnie ze swoją grupą krwi, wywołują w swoim organizmie serię niezdrowych stanów za sprawą reakcji immunologicznej. W związku z tym cierpią na różne dolegliwości żołądkowe, ale także może odbić się to na innych aspektach zdrowotnych. I choć wiele osób jest sceptycznych do tej diety, zyskuje ona na popularności i ma wielu zwolenników na całym świecie. Przyjrzyjmy się zatem temu bliżej i poznajmy zasady tej diety.

Grupa krwi a dieta – czy istnieje zależność?

Dieta zgodna z grupą krwi opiera się na założeniu, że każda grupa krwi ma swoje potrzeby żywieniowe, aby zachować optymalne zdrowie. Czy to jest słuszna teoria? Ciężko powiedzieć — wielu lekarzy popiera, inni podchodzą sceptycznie. Jednak można to porównać do każdej innej diety — nie na każdego działa to samo — jedni twierdzą, że im pomaga inni nie. I tu jest podobnie. Dlatego po prostu poznajmy bliżej założenia tej diety.

Grupy krwi — rodzaje

Grupowanie krwi zostało opracowane przez człowieka o nazwisku Landsteiner w 1901 roku. Odkrył on, że na powierzchni czerwonych krwinek znajdują się różne rodzaje antygenów i podzielił je na A, B, AB i O. Odkrył również, że w osoczu ciała znajdują się przeciwciała, które reagują z tymi antygenami. To doprowadziło go do sklasyfikowania ludzi jako A, B lub AB pozytywnych, lub negatywnych w zależności od tego, czy ich krew zawierała przeciwciała przeciwko antygenom na krwinkach innych osób, czy nie.

Grupy krwi a dieta

Diety oparte na grupach krwi zostały spopularyzowane w ostatnich latach przez takie książki jak "Eat Right 4 Your Type" (Jedz zgodnie ze swoją grupą krwi) dr Petera J. D'Adamo i "Eat Right for Your Type" dr Jamesa B. Dalena. Ich podstawowym założeniem jest to, że grupa krwi każdej osoby określa, jakie pokarmy powinna ona jeść (lub unikać) i jakie suplementy powinna przyjmować, aby zachować zdrowie i zapobiec chorobom.

Dieta dla grupy krwi 0

Osoby z tą grupą krwi powinny stosować dietę wysokobiałkową, która jest bogata w chude mięso i warzywa. Dodatkowo powinna opierać się na niskim spożyciu zbóż i produktów mlecznych. D'Adamo zaleca również różne suplementy, aby pomóc tym osobom radzić sobie z problemami trawiennymi i innymi problemami zdrowotnymi, związanymi z tą grupą krwi.

Dieta dla grupy krwi A

Osoby z grupą krwi A powinny jeść dużo pełnych ziaren, owoców, warzyw i roślin strączkowych. Powinny ograniczyć spożycie czerwonych mięs, drobiu i soli. Ta grupa może spożywać do 2000 kalorii dziennie bez przybierania na wadze. D'Adamo twierdzi, że układ odpornościowy osoby typu A jest bardziej delikatny, dlatego warto wybierać produkty ekologiczne, z dobrego źródła.

Dieta dla grupy krwi B

Osoby z tą grupą krwi, wg D'Adamo powinny uważać na produkty na bazie pszenicy, gryki, kukurydzy, soczewicy. Ograniczyć należy również pomidory, orzeszki ziemne i sezam. Zaleca się jeść mięso czerwone, a unikać drobiu. Warto postawić w diecie na zielone warzywa i niskotłuszczowe produkty mleczne.

Dieta dla grupy krwi AB

Grupa mieszana, dlatego dieta może być również różnorodna i mieszana. Osoby z tą grupą powinny skoncentrować swoją dietę na takich produktach, jak: tofu, owoce morza, nabiał, zielone warzywa. Osoby z tą grupą krwi mają niższy poziom kwasu żołądkowego Powinny unikać nadmiernego spożycia alkoholu i kofeiny. Należy również ograniczyć wędzone produkty (wędliny, ryby).

Grupa krwi a dieta – badania naukowe

W ciągu ostatnich lat wykonano bardzo dużo badań, mających na celu potwierdzenie lub obalenie prawdziwości diety wg. posiadanej grupy krwi. I takie właśnie były rezultaty — niektóre badania były bardziej na tak, inne zdecydowanie na nie.

Niemniej jednak, na dzień dzisiejszy istnieją mocne dowody na to, że osoby z konkretną grupą krwi, mogą zapadać na konkretne choroby, mają powinowactwo do niektórych chorób.

Na temat wyników niektórych badań na temat grupy krwi i diety, możesz przeczytać tutaj:

https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3893150/

Jak dieta zgodna z grupą krwi wpływa na zdrowie?

Diety dla grup krwi zostały stworzone przez naturopatę Petera D'Adamo. Jego teoria polega na tym, że układ trawienny każdej osoby jest najlepiej przystosowany do jednej konkretnej diety, w zależności od grupy krwi. Chodzi o to, że osoby z krwią O dodatnią lub O ujemną mają najmniejszą ilość kwasu żołądkowego i dlatego muszą jeść więcej mięsa i mniej ziaren niż osoby z innymi grupami krwi. Osoby z grupą krwi A dodatnią lub A ujemną mają więcej kwasu żołądkowego i dlatego powinny jeść mniej mięsa i więcej ziaren niż osoby z innymi grupami krwi.

Mimo wielu przeprowadzonych badań nie ma jednak 100% naukowych dowodów na to, że te teorie są prawdziwe lub że stosowanie diety zgodnej z grupą krwi poprawi Twoje zdrowie W rzeczywistości, niektóre badania sugerują, że stosowanie takich diet może nawet sprawić, że będziesz cierpiał na niektóre schorzenia zdrowotne, pozbawiając się kluczowych składników odżywczych.

Dlatego przed zastosowaniem takiej diety, warto zwrócić się o pomoc do lekarza lub dietetyka, aby sobie dodatkowo nie zaszkodzić. Należy pamiętać, że każda dieta jest sprawą indywidualną i zależy również od naszego stanu zdrowia — nie każda osoba może stosować każdą dietę. Dlatego decydując się na dietę, zawsze warto porozmawiać wcześniej z lekarzem (szczególnie, jeśli cierpimy na jakieś choroby lub bierzemy leki).

Co twierdzą zwolennicy diety zgodnej z grupą krwi?

Wiele popularnych diet opiera się na założeniu, że ludzie są genetycznie predysponowani do różnych nawyków żywieniowych. Na przykład dieta oparta na grupie krwi twierdzi, że grupy krwi ludzi określają, jakie pokarmy powinni jeść, a jakich powinni unikać.

Ideą diety opartej na grupach krwi jest to, że każda osoba ma specyficzny zestaw enzymów w swoim przewodzie pokarmowym, które mogą przetwarzać żywność na różne sposoby. Według zwolenników tej teorii, różni ludzie mają różne kombinacje tych enzymów, więc ich ciała przetwarzają żywność w różny sposób.

Zwolennicy diety zgodnej z grupą krwi twierdzą, że jedzenie zgodnie z grupą krwi może pomóc w utracie wagi i poprawić ogólny stan zdrowia. Twierdzą również, że stosowanie tej diety może zapobiec niektórym chorobom, takim jak rak czy choroby serca, ponieważ pozwala ona na wybór pokarmów, które współpracują z unikalną biologią organizmu.

Niektórzy zwolennicy posuwają się tak daleko, że twierdzą, iż jeśli nie przestrzegasz tej diety dokładnie, może to prowadzić do poważnych problemów zdrowotnych, a nawet śmierci!

Eliminacje w diecie a grupa krwi

Istnieją również pokarmy, które wg Petera D'Adamo, należy wyeliminować ze swojej diety, aby cieszyć się lepszym zdrowiem.

Najlepsza dieta to oczywiście ta, która odpowiada Twoim osobistym potrzebom. Jednak grupa krwi danej osoby jest jednym z czynników, który może pomóc w określeniu, czy powinna ona jeść mięso i produkty zwierzęce, czy też nie.

Niektórzy ludzie mają większe szanse na problemy z trawieniem pokarmów takich jak mięso i nabiał. Na przykład, osoby z grupą krwi O mają problemy z trawieniem laktozy (cukru znajdującego się w mleku). Jeśli masz grupę krwi AB, możesz być podatny na alergie lub reakcje podczas spożywania niektórych pokarmów. Ale czy to oznacza, że powinieneś unikać wszystkich produktów zwierzęcych? Niekoniecznie.

Możesz spróbować najpierw diety eliminacyjnej, zanim całkowicie wyeliminujesz ze swojej diety jakiekolwiek grupy pokarmów. Dieta eliminacyjna polega na usunięciu pewnych pokarmów z diety na kilka tygodni, a następnie ponownym ich wprowadzeniu po kolei, aby sprawdzić, jak wpływają na nas fizycznie i emocjonalnie. Może to pomóc w określeniu, które pokarmy mogą powodować problemy lub które z nich mogą być wrażliwe, lub uczulone.

Po zidentyfikowaniu potencjalnych problemów z konkretnymi pokarmami może być najlepiej unikać tych pokarmów całkowicie, jeśli powodują one negatywne skutki uboczne, aby uniknąć komplikacji w późniejszym czasie.

Oto lista rekomendowanych eliminacji według grupy krwi.

• Grupa 0 — pszenica, kukurydza, rośliny strączkowe, kofeina, alkohol, produkty mleczne.

• Grupa A — wołowina, wieprzowina, ziemniaki, kapusta, bakłażan, grzyby, dziczyzna, cukier rafinowany, pomarańcze, truskawki, większość przypraw.

• Grupa B — kukurydza, pszenica, gryka, soczewica, pomidory, orzeszki, ziemne, sezam.

• Grupa AB — pokarmy z przetworzonym cukrem, alkohol, kofeina, wędzone pokarmy.

Czy w diecie dla grupy krwi jest ziarno prawdy?

Dieta zgodna z grupą krwi opiera się na teorii, że każda osoba ma unikalną grupę krwi i że jej optymalna dieta powinna być oparta na tym. Zwolennicy tego podejścia do diety sugerują, że stosując dietę specyficzną dla danej grupy krwi, schudniesz, zmniejszysz ryzyko chorób serca i wzmocnisz swój układ odpornościowy. Teoria stojąca za nią opiera się na badaniach naukowych nad tym, jak żywność reaguje z naszym organizmem.

Ideą diety zgodnej z grupą krwi jest to, że Twój organizm reaguje inaczej na różne pokarmy w zależności od Twojej grupy krwi — według zwolenników powinniśmy jeść określone pokarmy, ponieważ są one najlepiej dostosowane do naszego organizmu.

Diety zgodne z grupą krwi były promowane przez takie gwiazdy jak Oprah Winfrey i Gwyneth Palt.

Jednak mądre stosowanie się do diety, po konsultacji z lekarzem i dietetykiem z pewnością nie zaszkodzi. Zawsze korzystne dla zdrowia jest mądre jedzenie i przestrzeganie jedzenia zdrowego i mało przetworzonego.

A jaką dietę możesz wybrać dla siebie, niezależnie od swojej grupy krwi?

Istnieje wiele różnych rodzajów diet. Każda z nich opiera się na innych produktach, liczeniu kalorii, koncentrowaniu się na poszczególnych grupach produktów. Nie każda dieta odpowiada każdej osobie. Inną dietę zastosuje osoba aktywna, inną z chorobami tarczycy, a jeszcze inną osoby starające się o dziecko. W zależności od Twoich potrzeb musisz dostosować do siebie swoją idealną dietę. Aby to zrobić, warto udać się zarówno do lekarza (aby dowiedzieć się, czy nie ma przeciwwskazań do stosowania diety, a jeśli są to jakie) oraz do dietetyka, który ustali szczegółowo Twoją dietę.

Przykłady diet

Dieta wegańska: Jest to dieta oparta na roślinach, która unika wszystkich produktów zwierzęcych. Jest również nazywany dietą opartą na roślinach lub dietą opartą na całej żywności.

Dieta Paleo skupia się na jedzeniu tego, co nasi przodkowie jedli w epoce paleolitu, co obejmuje mięso i ryby, owoce, warzywa i orzechy, ale nie ziarna, nabiał lub przetworzoną żywność.

Dieta ketogeniczna lub "keto" to wysokotłuszczowy, niskowęglowodanowy plan, który okazał się pomóc ludziom szybko schudnąć. Polega ona na spożywaniu dużej ilości zdrowych tłuszczów i białek przy jednoczesnym ograniczeniu węglowodanów, aż do momentu, gdy organizm wejdzie w stan ketozy — naturalny stan, w którym wykorzystuje tłuszcz zamiast glukozy jako główne źródło paliwa.

Diety niskowęglowodanowe obejmują Atkinsa i South Beach, z których oba ograniczają węglowodany, takie jak cukier, chleb i makaron. Wykazano, że diety niskowęglowodanowe powodują utratę wagi w czasie, ale istnieje niewiele dowodów na to, że są one bardziej skuteczne niż inne rodzaje diet w pomaganiu ludziom w utrzymaniu wagi w dłuższym okresie czasu.

Diety niskotłuszczowe ograniczają spożycie tłuszczu nawet o 30 procent lub więcej. Diety te pomagają ludziom szybko schudnąć, ponieważ ograniczają kalorie tak surowo, ale są trudne do utrzymania w dłuższym okresie czasu, ponieważ trudno jest jeść wystarczająco dużo żywności bez włączenia tłuszczu do diety. Niektóre diety niskotłuszczowe pozwalają na większe ilości węglowodanów niż inne. Diety niskotłuszczowe mogą być również określane jako diety zrównoważone lub śródziemnomorskie.

Jak widzisz, istnieje wiele różnych rodzajów diet. Wszystkie mają ten sam cel: pomóc Ci stracić kilogramy i centymetry, lub pomóc Ci utrzymać utratę wagi. Najlepsza dieta dla Ciebie zależy od Twoich potrzeb zdrowotnych, wieku, poziomu aktywności i stylu życia. Jeśli chcesz schudnąć i utrzymać wagę, wybierz dietę dostosowaną do swoich potrzeb.